Чай Шу Пуер Юньнань, 1997 року, пресована плитка 500 г, справжній пуер, чорний чай

Цей Шу — справжнє відкриття, він яскравий, соковитий, нереально смачний пуер із надихальним ефектом. У нього збалансований характер, гарна палітра аромату, рівний стан. Але хоч скільки б ви про нього не читали, найкраще один раз спробувати та переконатися особисто! Неймовірний каштановий колір настою цього пуеру заворожує. Аромат грає запашними акордами, ріже нюх нотами прянощів. Пуер має міцний смак і довгий посмак, що говорить про високу якість сировини, яка вирощена високо в горах. Розкрити всі особливості характеру цього пуеру шу допоможе правильне його заварювання. Для цього рекомендуємо взяти глиняний, скляний або порцеляновий чайник із товстими стінками. Пам'ятайте, що ячориста глина здатна вбирати запахи, тому краще використовувати окремий глиняний чайник, який не використовувався для інших сортів (особливо червоних або зелених). Спочатку прогрійте посуд: залийте в нього окріп, поки він не поллється через край. Накрийте кришкою, потім вилийте воду. Покладіть на дно заварку в співвідношенні 3-5 г чаю на 150 мл води. Залийте окропом (95 °C), але це ще не чай. Першим проливанням ви маєте промити чайне листя, змити з них пил. Усі наступні проливання рекомендується заварювати впродовж 5-15 секунд зі збільшенням часу заварювання. Насолоджуйтеся!